huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Hoe rundvleespilaf in een pan op het fornuis te koken?

Hoe rundvleespilaf in een pan op het fornuis te koken?

949

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 105,2 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 4,8 gram.

Vetten * 7,2 gram.

Koolhydraten* 18gr.

Hoe rundvleespilaf in een pan op het fornuis te koken?

Inhoud

Als je geen ketel in je keuken hebt, dan kun je heerlijke en rijke pilaf koken in een pan met dikke bodem. Pilaf kan met verschillende soorten vlees worden gekookt, in dit recept wordt rundvlees gebruikt.

Ingrediënten

Rundvlees 1 kg witte rijst 400 gr. Wortel 1 pc. Ui 1 pc. Knoflook 6 tand. Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak Berberisfamilie 1 handvol Plantaardige olie 40ml.

Kookproces

Was het vlees, dep droog met keukenpapier en snij in blokjes.

Snijd de uien in halve ringen. Snijd de wortel in kleine stukjes.

Bak de groenten in een pan met dikke bodem en voeg dan het vlees toe.

Spoel de rijst meerdere keren af met stromend water, leg hem op vlees en groenten. Voeg zout en kruiden naar smaak toe, steek knoflook en berberis in de rijst, giet kokend water over de inhoud van de pan. Breng pilaf aan de kook op hoog vuur, zet het vuur lager en kook afgedekt 30-40 minuten.