Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Hoe boletus boletus voor de winter op een warme manier te zouten?

Hoe boletus boletus voor de winter op een warme manier te zouten?

0
2037
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 18,4 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 9 u.
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 4,3 gram.
* per 100gr. Product
Hoe boletus boletus voor de winter op een warme manier te zouten?
Inhoud

De hete methode van oogsten omvat het voorkoken van de champignons. Gezouten boletus is een geweldige snack bij elk banket en kan worden gebruikt in soepen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Ga door de paddenstoelen, maak ze schoon van puin, snijd de uiteinden van de poten af.
stap 2 van de 7
Snijd in grote champignons de doppen van de poten en snijd ze in stukjes. Laat kleine boletussen intact.
stap 3 van de 7
Zet een pan met 2 liter water op het vuur, voeg de champignons toe en kook 10 minuten, verwijder het schuim van het oppervlak. Als de paddenstoelen zijn bezonken, een paar minuten na het koken, kun je nog een portie toevoegen.
stap 4 van de 7
Doe de champignons in een vergiet, spoel ze af met stromend water en laat ze een paar minuten staan ​​om het vocht af te tappen.
stap 5 van de 7
Giet 1,5 liter vers water in een pan. Voeg gepelde en gewassen knoflookteentjes, kruiden, suiker en zout toe. Giet de azijnessentie erbij en roer.
stap 6 van de 7
Leg de champignons in de marinade, kook het stuk en kook gedurende 10 minuten. Haal de lavrushka uit de pan en laat nog 10 minuten op laag vuur staan.
stap 7 van de 7
Verdeel de hete champignonstaaf over steriele potten, voeg de marinade toe en schroef de container met deksels vast. Bedek de naad met een deken en laat het 8 uur afkoelen en verplaats het dan naar de kelder.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *