Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Hoe gele melkpaddestoelen te zouten?

Hoe gele melkpaddestoelen te zouten?

0
3014
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 39,8 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 5 dagen
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 10,4 gram
Koolhydraten* 1,8 gram.
* per 100gr. Product
Hoe gele melkpaddestoelen te zouten?
Inhoud

Champignons met gezouten melk zijn een ontzettend lekker tussendoortje voor de winter. Met aardappelen, bijgerechten of vlees - de champignons zullen heerlijk zijn!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren de melkpaddestoelen en koken gedurende 15 minuten. Dan laten we het water weglopen.
stap 2 uit 5
Kook voor de marinade 2 liter. water en los er zout in op.
stap 3 uit 5
We sturen melkpaddenstoelen naar de marinade, voegen peper, laurier, dillezaden en mierikswortelblad toe. We zetten alles op het vuur en koken gedurende 10 minuten, na het koken.
stap 4 uit 5
Voeg knoflook toe aan de champignons en leg ze onder druk zodat de melkchampignons volledig onder water staan. We bewaren totdat het volledig is afgekoeld. Daarna leggen we de paddenstoelen 5 dagen in de kou.
stap 5 uit 5
We leggen de melkpaddenstoelen in gesteriliseerde potten, vullen met marinade naar boven en voegen een beetje groente toe (1 el. L. In elke pot). Wij rollen op.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *