Hoe rundergelei in een pan te koken?

0
858
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 78,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 15 u.
Eiwitten * 8,8 gram
Vetten * 5,8 gram.
Koolhydraten* 9,7 gram
Hoe rundergelei in een pan te koken?

Met een groot verlangen wil ik een geurig recept delen voor een ongewoon lekker rundergelei vlees gekookt in een pan. Het voorgerecht blijkt stevig en rijk te zijn. Een prachtige manier om een ​​groot gezin heerlijk te voeden. Ik raad koken ten zeerste aan, ik garandeer je dat je er geen spijt van zult krijgen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de runderschenkel grondig en snijd hem in verschillende stukken, afhankelijk van de grootte.
stap 2 van de 6
Doe het vlees in een diepe pan met dikke bodem en bedek het met koud water zodat het het vlees volledig bedekt.
stap 3 van de 6
Zet op matig vuur en breng aan de kook. Gebruik een schuimspaan om het resulterende schuim te verwijderen, het vuur tot een minimum te beperken en 5 uur onder het deksel te koken.
stap 4 van de 6
Pel de uien. Voeg na verloop van tijd de gepelde uien toe. Vul indien nodig bij met heet water. Voeg laurierblaadjes en zwarte peperkorrels toe. Zout goed. Dek af en kook nog 1 uur op laag vuur.
stap 5 van de 6
Zeef de hete bouillon voorzichtig in een aparte kom. Doe het vlees in een kom en laat het volledig afkoelen, scheid het van de botten en hak het met de hand fijn of haal het uit elkaar tot vezels. Leg het voorbereide vlees op de bodem van de containers en verdeel het gelijkmatig, giet de bouillon zodat de bouillon het volledig bedekt.
stap 6 van de 6
Koel het gelei-vlees volledig af, dek af en plaats in de koelkast om te bevriezen gedurende 6-8 uur, of een nacht. Serveer smakelijk rundergelei op de eettafel.

Geniet van een koude snack!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *