Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Hoe lamsshulum thuis te koken?

Hoe lamsshulum thuis te koken?

0
2312
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 60,7 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 3,3 gram
Vetten * 4,4 gram.
Koolhydraten* 7,6 gram.
* per 100gr. Product
Hoe lamsshulum thuis te koken?
Inhoud

Het is helemaal niet moeilijk om Shulum voor te bereiden. Dit gerecht heeft zijn wortels in een ver verleden, toen jagers rijke soep kookten midden in de natuur in een ketel. Nu is er vaak een rijke shulum op onze tafels te vinden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was het vlees, doe het in een pan, dek af met water, voeg laurierblaadjes en pimenterwten toe. Breng de bouillon aan de kook, verwijder het schuim van het oppervlak en laat 1,5 uur sudderen.
stap 2 van de 6
Pel de ui en snij in veren.
stap 3 van de 6
Schil de wortel, was en snij in grote blokjes.
stap 4 van de 6
Doe de groenten in een pan en kook ze 10 minuten.
stap 5 van de 6
Aardappels schillen, wassen en in partjes snijden. Voeg het toe aan de soep, kook gedurende 10-15 minuten. Voeg vervolgens zout naar smaak toe en kook nog 5-7 minuten.
stap 6 van de 6
Haal de shulum van het vuur, voeg gehakte knoflook en koriander toe, dek de pan af met een deksel en laat het gerecht 10-15 minuten staan.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *