Champignons marineren in mayonaise en sojasaus voor op de barbecue
0
5506
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
139,6 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
4,6 gram.
Vetten *
11,9 gram.
Koolhydraten*
3,5 gram.
Gegrilde champignons zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Ze zijn geweldig als bijgerecht voor vleeskebabs en als warme snack. Sappig, geurig, met een rossige korst - ze "vliegen" in de eerste plaats van de tafel weg. We raden aan om champignons te beitsen in een mengsel van mayonaise en sojasaus.
Ingrediënten
Kookproces
We vegen de champignons af met een vochtige doek om oppervlaktevuil te verwijderen. Maak het indien nodig schoon met een mes. Voor het bakken is het natuurlijk beter om grotere champignons te nemen en min of meer dezelfde grootte. Ze zijn dus gemakkelijker aan een spies te rijgen en worden tegelijkertijd gebakken.
Sommige huisvrouwen schillen de champignons van de bovenste schil voordat ze marineren en bakken. Er wordt aangenomen dat als gevolg van deze manipulatie de marinade actiever in de pulp dringt en de korst meer uitgesproken is. Als u de film echter niet verwijdert, zullen de champignons nog steeds heerlijk zijn.
Eet smakelijk!