Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe roze zalm te maken zonder pekel

Hoe roze zalm te maken zonder pekel

0
4156
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 68,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 12,3 gram
Vetten * 8 gr.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Hoe roze zalm te maken zonder pekel
Inhoud

Sappige en smakelijke roze zalm kan op verschillende manieren gezouten worden. Probeer de eenvoudigere optie zonder pekel te gebruiken. Het eindproduct is nuttig voor de vorming van heldere en smakelijke snacks.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de roze zalm. We doen haar kop en staart weg.
stap 2 uit 5
Vervolgens snijden we de buik, verwijderen voorzichtig de rand en kleine botten. U kunt hiervoor een pincet gebruiken.
stap 3 uit 5
Spoel de vis nogmaals af, veeg hem af en snijd hem in kleine stukjes.
stap 4 uit 5
Roer de plantaardige olie goed door met zout, een mengsel van pepers en droge kruiden. Schenk hier de stukjes roze zalm bij.
stap 5 uit 5
We laten rode vis 4-6 uur in kruiden trekken. Dan kun je het meteen op tafel serveren. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *