Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe augurk roze zalm in stukjes te drogen

Hoe augurk roze zalm in stukjes te drogen

0
2652
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 203,3 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 13,8 gram
Vetten * 8,8 gram
Koolhydraten* 1 gr.
* per 100gr. Product
Hoe augurk roze zalm in stukjes te drogen
Inhoud

Het zouten van smakelijke roze zalm is eenvoudig. Probeer een eenvoudig, duidelijk zelfgemaakt recept. Een origineel aperitief zal uw tafel versieren en het gebruikelijke menu diversifiëren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
De roze zalm moet eerst worden ontdooid. Combineer zout, suiker en de nodige kruiden in een gemeenschappelijk bord.
stap 2 uit 5
We wassen de ontdooide vis onder water, maken de botten schoon en snijden in kleine stukjes.
stap 3 uit 5
Doe de stukjes vis in een grote diepe kom, dek af met droge ingrediënten en meng voorzichtig.
stap 4 uit 5
Dek het pittige product af met een deksel of folie. We zetten er een zware pot op of iets dergelijks. We laten de structuur een dag in de koelkast staan.
stap 5 uit 5
Als de roze zalm gezouten is, kun je hem op een bord leggen en serveren. Het afspoelen van kruiden is optioneel. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *