Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hoe reuzel thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe reuzel met een broodje thuis te zouten?

Hoe reuzel met een broodje thuis te zouten?

0
1817
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 770 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * gr.
Vetten * 99 gr.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Hoe reuzel met een broodje thuis te zouten?
Inhoud

Het is met veel plezier dat ik een prachtig recept voor een interessant en ongewoon voorgerecht wil delen. Reuzel, gezouten met een broodje, blijkt heel smakelijk en origineel te zijn. Absoluut iedereen zal deze zoute snack lekker vinden. Ziet er geweldig uit op een diner of vakantie tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor het maken van reuzel met een rol.
stap 2 van de 11
Schil de benodigde hoeveelheid vers reuzel met een mes. Snijd de huid voorzichtig af.
stap 3 van de 11
Leg de bacon ongeveer 30-40 minuten in de vriezer. Snijd het bevroren vet in plakjes van 5-7 millimeter dik.
stap 4 van de 11
Pel de knoflook, spoel af onder water en passeer door een pers.
stap 5 van de 11
Doe zout, zwarte en rode peper, paprika en gemalen koriander in een kleine kom.
stap 6 van de 11
Roer goed tot een gladde massa.
stap 7 van de 11
Leg een laag spek op een vlakke, schone ondergrond. Verdeel daarna de gesnipperde knoflook gelijkmatig.
stap 8 van de 11
Bestrooi met het voorbereide kruidenmengsel erover.
stap 9 van de 11
Rol het spek strak op en rol het vervolgens royaal in kruiden aan alle kanten.
stap 10 van de 11
Doe hetzelfde met de rest van het spek. Voor de zekerheid kunnen de rollen worden aangedraaid met vershoudfolie. Zet daarna 24 uur in de koelkast. Breng vervolgens over naar de vriezer.
stap 11 van de 11
Snijd de bevroren smakelijke reuzelrol in dunne plakjes en serveer als een onafhankelijke snack.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *