Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hoe reuzel thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe zout reuzel met knoflook in een pot te drogen

Hoe zout reuzel met knoflook in een pot te drogen

0
2091
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 900 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 7 dagen
Eiwitten * gr.
Vetten * 99 gr.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Hoe zout reuzel met knoflook in een pot te drogen
Inhoud

Reuzel zouten is heel eenvoudig en gemakkelijk. Het belangrijkste is om de kruiden te bereiden en goed te raspen, zodat de smaak en het aroma intenser zijn. Pittig, smakelijk reuzel met knoflook zal zeker alle huishoudens en gasten aanspreken!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We maken het reuzel schoon en snijden het in kleine langwerpige stukjes.
stap 2 uit 5
Pel de knoflook en haal deze door een pers.
stap 3 uit 5
Maal het laurierblad tot kruiden.
stap 4 uit 5
Meng zout, knoflook, laurier, zwarte peper en karwijzaad.
stap 5 uit 5
Wrijf het spek goed in met het bereide mengsel. Je kunt er meerdere sneden in maken zodat het beter verzadigd en pittiger is. We sturen 4-7 dagen naar de bank. Bewaar op een koele plaats.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *