Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hoe makreel per dag thuis te zouten?

Hoe makreel per dag thuis te zouten?

0
2958
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 80,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 1,3 gram.
* per 100gr. Product
Hoe makreel per dag thuis te zouten?
Inhoud

Met veel plezier deel ik het eenvoudigste en snelste recept voor een buitengewoon smakelijke gezouten makreel. Een dag lang blijkt de vis licht gezouten en erg smakelijk. Bereid en serveer op de feesttafel, en niemand zal onverschillig blijven!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Schil vers ingevroren makreel van vinnen, staart en kop, verwijder voorzichtig de ingewanden en films, spoel af onder stromend water, droog af met keukenpapier en snijd in kleine stukjes van dezelfde grootte. Plaats in een container.
stap 2 van de 4
Los grof zout onder goed roeren op in de benodigde hoeveelheid drinkwater. Vul de vis met de resulterende pekel, sluit het deksel en plaats een dag in de koelkast.
stap 3 van de 4
Haal de makreel na verloop van tijd uit de pekel en dep hem droog met keukenpapier. Leg hem op een serveerschaal.
stap 4 van de 4
Serveer smakelijke lichtgezouten makreel op tafel, indien gewenst kunt u een kleine hoeveelheid ongeraffineerde plantaardige olie gieten en decoreren met uienringen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *