Hoe forelsteaks te zouten met zout en suiker?

0
5173
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 184,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 2 dagen
Eiwitten * 13,8 gram
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 1 gr.
Hoe forelsteaks te zouten met zout en suiker?

Om tijdens een vakantie heerlijke gezouten forel op tafel te zetten, gebruikt u dit recept en kookt u het zelf. Koop gekoelde forelsteaks in de winkel om gehannes met het karkas te voorkomen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid de forel voor, was en droog. Meet de benodigde hoeveelheid zout en suiker af.
stap 2 uit 5
Rol de steak met het zout- en suikermengsel aan alle kanten op.
stap 3 uit 5
Doe de vis in een kom, dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast. Draai het om de dag naar de andere kant.
stap 4 uit 5
Om een ​​licht gezouten biefstuk te krijgen, moet je deze 2 dagen in de koelkast bewaren.
stap 5 uit 5
Als de vis gaar is, verwijdert u het overtollige zout en snijdt u de filets in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *