Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe bevroren forel thuis te zouten?

Hoe bevroren forel thuis te zouten?

0
6723
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 164,1 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 16 u.
Eiwitten * 12,5 gram
Vetten * 4 gr.
Koolhydraten* 1 gr.
* per 100gr. Product
Hoe bevroren forel thuis te zouten?
Inhoud

Ondanks het feit dat gezouten forel in bijna elke winkel kan worden gekocht, geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om het zelf te zouten. Verse en diepgevroren forel kan met dit recept worden gezouten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Ontdooi de forel, was en snijd de buik eraf.
stap 2 van de 7
Verwijder alle grote botten, hiervoor kun je een pincet gebruiken.
stap 3 van de 7
Meng suiker en zout in een aparte container.
stap 4 van de 7
Dompel de forelfilet in een mengsel van zout en suiker. Indien gewenst kunt u naar wens droge kruiden toevoegen.
stap 5 van de 7
Breng de vis over in een geëmailleerde kom, dek hem af met huishoudfolie.
stap 6 van de 7
Plaats de onderdrukking op de vis zodat de filetstukken goed op elkaar passen.
stap 7 van de 7
Afhankelijk van de grootte van de forelbrokjes kan de zouttijd variëren van 12 tot 16 uur. Na deze tijd kunnen de filets in dunne plakjes worden gesneden en als snack worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *