Gegrilde inktvis op de grill
0
299
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
65,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
10,3 gram
Vetten *
12,2 gram
Koolhydraten*
2,8 gram.
Om inktvis op de grill te grillen, moet je een beetje sleutelen. Schil eerst de inktvis grondig. Maak ten tweede een geurige marinade. Ten derde, plan uw marineren van tevoren. Voordat u de inktvis frituurt, raden we aan de spiesen in water te weken, zodat ze niet aanbranden op de grill.
Ingrediënten
Kookproces
De inktvismarinade koken. Was de peterselie, droog hem en hak hem fijn. Als alternatief kunt u in een blenderkom malen. Was de citroen en droog hem af. Verwijder de schil en meng deze met kruiden. Giet olijfolie en knoflook door een pers in het resulterende mengsel, evenals zout en zwarte peper. Wij mixen alles door elkaar.
We doen de voorbereide inktvis in een strakke zak en gieten dan de voorbereide marinade erin. Sluit de zak goed en meng alles voorzichtig met je handen, waarbij je probeert het mengsel gelijkmatig over alle stukjes inktvis te verdelen. We leggen de gesloten zak een half uur of een uur in de koelkast om te beitsen.
We bereiden een grill met sintels. Wij staan geen open vuur toe. We sturen spiesjes met inktvis naar de grill. Je kunt aan de vrije kant een stuk folie onder de spiesen leggen zodat ze niet verbranden. Kook de inktvis in totaal vijf tot zeven minuten. Vergeet niet om te draaien. Er moet zich een gouden korst vormen op het oppervlak.
Eet smakelijk!