Gegrilde inktvis met sojasaus
0
812
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
70,5 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
9,8 gram
Vetten *
8,4 gram.
Koolhydraten*
3,3 gram
Laten we inktvis op de grill koken - het is erg lekker. En ze bereiden zich snel voor. En om een pikante smaak toe te voegen, maken we een mengsel voor het invetten van inktvis op basis van sojasaus. Je kunt zo'n gerecht eenvoudig serveren met schijfjes citroen - ze benadrukken perfect de geweldige natuurlijke smaak van zeevruchten.
Ingrediënten
Kookproces
Kook de saus om de inktvis in te vetten. Giet koudgeperste olijfolie in een kom, voeg sojasaus toe. Giet gedroogde oregano en gemalen zwarte peper. Pel de knoflook en haal deze door een pers. Doe de resulterende pap in een kom met de rest van de ingrediënten en meng alles goed met een garde. We proeven het mengsel en voegen indien nodig zout toe. Het smeermiddelmengsel is klaar.
Na het invetten van de geroosterde kant de karkassen weer omdraaien en de tweede kant invetten. Kook de inktvis in totaal vijf tot zes minuten. Een gouden korst moet aan de oppervlakte bruin worden. Je kunt deze inktvissen ook grillen. We serveren warme inktvis op tafel, vergezeld van citroen en verse kruiden.
Eet smakelijk!