Salade met inktvis en augurken

Makkelijk te bereiden salade met weinig ingrediënten. Een interessant punt is het gebruik van ingelegde komkommers. In tegenstelling tot zoute hebben ze een licht zuur-pittige smaak, die merkbaar blijft in de afgewerkte salade. Gehakte uien accentueren deze smaak. Om de inktvis mals te maken, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bereiden. Het tijdstip van hun warmtebehandeling, de snijmethode en andere belangrijke nuances worden in het recept gedetailleerd beschreven met stapsgewijze foto's.

Een uitstekende salade, die geschikt is als koude snack en als bijgerecht kan worden geserveerd. De stukjes ingelegde komkommer in de samenstelling voegen sappigheid toe aan het gerecht en passen goed bij inktvis. We raden aan om uien te behandelen met kokend water om de hardheid te verwijderen en de scherpte te verzachten. Als alternatief kunt u rode uien gebruiken - deze zijn zoeter en zachter van smaak. Voor het serveren gebruiken we groene slablaadjes, waarop het gerecht er veel helderder en smakelijker uitziet.

Voor die huisvrouwen die van het kookproces houden, wordt voorgesteld om een ​​meer complexe salade te bereiden met inktvis, rijst, maïs, ei en komkommer. De ongebruikelijke combinatie van ingrediënten en het ontwerp van de salade is perfect voor een feestelijke tafel. Bereid ingeblikte inktvis- en komkommersalade en voeg appel en Chinese kool toe.