Cupcakes rood fluweel in plantaardige olie

0
959
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 311,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 9,6 gram.
Koolhydraten* 70,2 gram
Cupcakes rood fluweel in plantaardige olie

Tijdens het vasten willen we onszelf vaak trakteren op iets lekkers, maar veel recepten bevatten verboden voedsel. Daarom hebben we besloten om een ​​recept met u te delen dat geen koemelk bevat, maar plantaardige melk en kippeneieren worden vervangen door vlasmeel gestoomd met kokend water.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet lijnzaad in een koffiemolen en maal ze tot bloem. Giet vervolgens de resulterende bloem met kokend water, meng en laat 10-15 minuten staan.
stap 2 van de 7
Zeef bloem in een schone, droge kom, voeg soda en cacao, vanilline en zout toe. We combineren de ingrediënten met een garde.
stap 3 van de 7
Giet melk, azijn en olie in een kleine kom, voeg suiker en gezwollen lijnzaadmeel toe. Roer de ingrediënten met een garde tot een gladde massa.
stap 4 van de 7
Voeg kleurstof toe aan de vloeibare ingrediënten en meng goed. Voeg dan de droge toe en kneed met een garde het deeg, glad van consistentie, zonder klontjes.
stap 5 van de 7
We doen papieren formulieren in een metalen vorm voor het bakken van cupcakes en vullen ze met 2/3 van het deeg.
stap 6 van de 7
We zetten de cupcakes 10 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden om te bakken. Daarna verlagen we de temperatuur naar 170 graden en bakken de cupcakes nog 12-15 minuten, controleer de gaarheid met een satéprikker of een tandenstoker. Haal de afgewerkte cupcakes uit de oven en laat ze 5-10 minuten iets afkoelen. Daarna halen we ze uit de vorm op het rooster en laten ze volledig afkoelen op kamertemperatuur.
stap 7 van de 7
Leg de afgewerkte cupcakes op een schaal en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *