Bosbessen cupcakes

Je moet verantwoordelijk zijn bij het kiezen van bessen. Als bosbessen een zuur aroma hebben, beginnen ze te verslechteren. Het is niet aan te raden om een ​​dergelijk product te kopen of te gebruiken bij de bereiding van cupcakes. We beginnen met het maken van cupcakes door bosbessen te verwerken. Eerst moeten we het uitzoeken en al het bedorven fruit verwijderen. Giet daarna de bessen in een diepe kom en vul ze met water. Al het puin dat tussen de bessen zou kunnen verdwijnen, moet naar de oppervlakte drijven. Je kunt het verwijderen met een klein stukje doek. Ververs dan het water en laat de bosbessen er ongeveer 20-25 minuten in staan. Als de tijd om is, spoel je de bessen meerdere keren af. Leg papieren handdoeken op tafel. Verdeel de bosbessen erover. Handdoeken absorberen al het overtollige vocht van het oppervlak van de bessen.

Laten we verder gaan met het voorbereiden van de test. Eerst moeten we twee kippeneieren op een bord breken. Voeg er dan melk aan toe. U kunt melk met elk vetgehalte nemen. Het belangrijkste is om het vers te houden. Leg de boter op een bord en zet ongeveer 2 minuten in de magnetron. Als de boter volledig gesmolten is, voeg je deze toe aan de melk en de eieren. Klop het resulterende mengsel met een mixer. Als gevolg hiervan moet het homogeen worden. In plaats van een mixer kun je ook een gewone garde gebruiken.

Bloem zeven met een zeef. Dit proces moet meerdere keren worden herhaald. Dus de bloem zal verzadigd zijn met zuurstof, het deeg zal poreus en luchtig blijken te zijn en het bakken zelf zal zacht zijn. Voeg kristalsuiker en bakpoeder toe aan de bloem. Roer het mengsel goed door. Giet vervolgens de vanillesuiker in een kom. Het geeft onze gebakken producten een aangenaam aroma dat onze eetlust onmiddellijk kan opwekken. Roer het droge mengsel opnieuw.

Begin geleidelijk het droge mengsel toe te voegen aan de melk, boter en eieren. Het is het beste om dit op verschillende manieren te doen. Roer het deeg goed na elke toevoeging. Om dit te doen, kunt u een gewone lepel gebruiken. Voeg droge bosbessen toe aan het deeg. Roer voorzichtig met de achterkant van een lepel om beschadiging van de bessen te voorkomen.

Het wordt aanbevolen om cupcakes in een siliconenvorm te bakken. Het hoeft niet gesmeerd te worden. Het is erg handig en bespaart u tijd en moeite. Leg het deeg in de vorm. Breng het over naar de oven, die moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Bak de cupcakes 30 tot 35 minuten. Hun gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker. Het laat geen merkbare sporen achter op het oppervlak van de cupcakes. Als ze klaar zijn, verschijnt er een gouden korst op de bovenkant. Daarna moet je de oven uitzetten.

Leg de cupcakes op een bord en laat iets afkoelen. Je kunt ze versieren met verse bessen, poedersuiker, chocolade. Dit dessert is perfect voor zowel een familiediner als een feestelijke tafel. Bosbessencupcakes passen goed bij ijs, wat je ook kan helpen bij het versieren van een gerecht. Verzamel wat je nodig hebt en begin met koken!