Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kool gepekeld in een instant pot van 3 liter

Kool gemarineerd in een instant pot van 3 liter

0
652
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 153 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 27 u.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 36,7 gram
* per 100gr. Product
Kool gemarineerd in een instant pot van 3 liter
Inhoud

We bieden een recept voor het koken van kool met koude marinade. Voeg voor een helderdere en rijkere smaak zwarte peper en laurier toe aan het voorgerecht. De snack wordt een dag toegediend.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We bevrijden kool van bedorven en trage bladeren. Vervolgens snijden we de stronk uit met een scherp mes. Snijd de hele sappige bladeren in plakjes in de vorm van dunne reepjes.
stap 2 uit 5
We schuiven de geraspte kool in een grote kom of pan. Giet zout in de kool en meng het met je handen. Laat het gerecht 45 minuten op kamertemperatuur staan.
stap 3 uit 5
Giet het gezuiverde water in een pan en plaats de container op het fornuis. Breng de vloeistof aan de kook. Voeg suiker, peper, laurierblaadjes en azijn toe. Roer en kook de marinade ongeveer drie minuten. Zet het vuur uit en laat de vulling afkoelen.
stap 4 uit 5
De wortelen moeten worden ontdaan van de bovenste laag en vervolgens worden afgespoeld met water. Snijd wortelen in reepjes of rasp voor Koreaanse wortelen. Giet het uitgescheiden koolsap af in de gootsteen en voeg de wortelen toe aan de kool en meng de ingrediënten.
stap 5 uit 5
Om het werkstuk op te bergen, bereidt u een pot van 3 liter voor: maak het eerst schoon met zuiveringszout, spoel het grondig af en stuur het vervolgens op voor sterilisatie. Doe de kool met wortelen in een schone pot en vul ze met marinade. We bedekken de container met een nylon deksel. We zetten het 24 uur in de koelkast.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *