Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zuurkool Met Paprika, Olie En Instantazijn

Zuurkool Met Paprika, Olie En Instantazijn

0
622
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 103,6 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 25 u.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 25,5 gram
* per 100gr. Product
Zuurkool Met Paprika, Olie En Instantazijn
Inhoud

Paprika's, krokante kool en hete uien zijn ideale ingrediënten voor een snelle, hartige snack. Het gerecht komt uit met een rijke smaak en een pittig aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We versnipperen de gewassen en gedroogde kool in kleine stukjes, hiervoor is een groot scherp mes nodig.
stap 2 van de 8
Schil de uien en wortelen en hak of wrijf fijn op een middelgrote rasp.
stap 3 van de 8
We wassen de Bulgaarse peper grondig en verwijderen alle zaden en snijden hem in dunne blokjes.
stap 4 van de 8
Meng in een diepe kom alle gehakte ingrediënten, giet met olie en meng voorzichtig met je handen of met een houten spatel.
stap 5 van de 8
Doe groenten strak in schone en droge potten, laat ongeveer 1 centimeter aan de hals vrij.
stap 6 van de 8
Meng in een pan water met zout, suiker, azijn en peper en stuur het naar het fornuis tot het kookt.
stap 7 van de 8
Giet de potten met hete marinade tot aan de hals en sluit af met schroefdoppen.
stap 8 van de 8
Na afkoeling bewaren we hem in de koelkast, de kool wordt de volgende dag gemarineerd. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *