Kooltaart met melkbeslag

0
732
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 113,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 5,6 gram
Koolhydraten* 22,4 gram
Kooltaart met melkbeslag

Taart is een hulp in situaties waarin u in korte tijd effectieve, bevredigende gebakjes moet bereiden. De taart blijkt echt heel aantrekkelijk te zijn - vrij luchtig, gelijkmatig goudkleurig, gelijkmatig rijzend. De koolvulling is binnenin verborgen en gebakken tot ze zacht en zacht is. Bovendien is het sappig. Deze cake zal elke tafel versieren en liefhebbers van gebak verrassen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was de wortel, schil en wrijf op een grove rasp. Schil de uien, was, droog en snij in kleine blokjes. Verhit op het fornuis een beetje geurloze plantaardige olie in een diepe koekenpan, giet de voorbereide uien en wortels erin en bak ze al roerend tot ze zacht zijn.
stap 2 van de 9
We hakken de kool met de hand fijn met een mes of met een maaidorser. Doe het in een pan met uien en wortelen, roer en laat sudderen tot het zacht is.
stap 3 van de 9
Als jonge kool wordt gebruikt, duurt het even - het wordt in zeven tot tien minuten gestoofd. Als de kool winter is, duurt het minstens een kwartier om hem te stoven. Voeg aan het einde van het koken zout toe aan de koolmassa naar smaak, meng en haal van het fornuis. Laat iets afkoelen voordat je het in de cake legt.
stap 4 van de 9
Kneed het deeg. Meng in een diepe kom eieren, zout, kristalsuiker, melk en gesmolten boter. Klop de ingrediënten met een mixer of meng met de hand - je moet uniformiteit en licht schuim bereiken. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder toe. Roer grondig om alle klontjes te breken.
stap 5 van de 9
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie met behulp van een siliconenborstel. Giet de helft van het geknede deeg uit. Om het gelijkmatig over de hele vorm te verdelen, kantelen we het in verschillende richtingen, zodat de massa zich kan verspreiden. Leg de afgekoelde koolvulling op het deeg. We proberen het gelijkmatig te doen.
stap 6 van de 9
Giet de rest van het deeg over de vulling. Bedek indien nodig de openingen met de achterkant van de lepel.
stap 7 van de 9
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. We zetten de taart op het middelste niveau en bakken hem veertig tot vijfenveertig minuten, totdat zich een uitgesproken gouden korst op het oppervlak vormt.
stap 8 van de 9
We halen de afgewerkte taart uit de oven en laten iets afkoelen.
stap 9 van de 9
Snijd in porties en serveer warm of gekoeld.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *