Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Vis op de grill
  4. ➠ Karper gemarineerd op een grill op de grill

Karper gemarineerd op een grill op de grill

0
1122
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 195,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 13,5 gram
Vetten * 20,2 gram
Koolhydraten* 6,9 gram.
* per 100gr. Product
Karper gemarineerd op een grill op de grill
Inhoud

Wij bieden een eenvoudige en snelle manier om kroeskarpers te marineren om te grillen. We gebruiken mayonaise en kruiden. Dit kan je favoriete kruidenmix zijn of gewoon een veelzijdige viskruiden. Crucians nemen letterlijk in twintig tot dertig minuten het aroma en de pikantheid van de marinade op en ze kunnen al naar de grill worden gestuurd om te bakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We reinigen de schubben van de kroeskarper, snijden de buik in de lengte door en verwijderen alle binnenkanten. Verwijder de kieuwen, staarten en vinnen. De bewerkte karkassen spoelen we grondig af met koud stromend water, waarna we het overtollige vocht laten wegvloeien.
stap 2 uit 5
Bereid de marinade in een apart bakje. Mix tot een gladde mayonaise, citroensap en naar smaak zout en viskruidenmengsel.
stap 3 uit 5
We verspreiden het voorbereide mengsel op de karkassen van karpers en verdelen het met onze handen door de vis. Laat de karper twintig tot dertig minuten marineren.
stap 4 uit 5
We bereiden een grill met sintels. We leggen de gemarineerde vis op een rooster dat is ingevet met plantaardige olie en op de grill leggen. In totaal zo'n vijftien tot twintig minuten koken. Draai de vis regelmatig om voor een gelijkmatige bruining.
stap 5 uit 5
Verwijder de afgewerkte rossige karper voorzichtig van het rooster, probeer de integriteit van de korst te behouden en breng over naar een serveerschaal. Serveer warm met kruiden en verse groenten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *