Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara met spek, ham en room

Carbonara met spek, ham en room

0
596
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 363,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 19,1 gram
Vetten * 31,2 gram
Koolhydraten* 32,2 gram
* per 100gr. Product
Carbonara met spek, ham en room
Inhoud

Met een groot verlangen wil ik mijn favoriete recept voor Carbonara met spek, ham en room delen, dat ik kook voor alle gezinsvakanties. Een smakelijk gerecht blijkt ontzettend lekker te zijn en verdwijnt direct van tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet koud water in een pan, zet in brand en kook, zout goed, doe een afgemeten hoeveelheid spaghetti. Kook tot al dente gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Giet de spaghetti vervolgens af door een vergiet of zeef.
stap 2 van de 7
Pel de knoflook en spoel af. Snijd het spek in dunne plakjes. Je kunt elk spek gebruiken - rauw, ongekookt of gerookt gekookt. Snijd de ham in kleine blokjes.
stap 3 van de 7
Verhit een diepe koekenpan op laag vuur. Giet er wat olijfolie in. Voeg de gepelde knoflook toe en bak deze licht mee.
stap 4 van de 7
Voeg vervolgens het gesneden spek en de ham toe. Onder voortdurend roeren, bak ze goudbruin.
stap 5 van de 7
Doe de spaghetti in een pan en roer goed door elkaar.
stap 6 van de 7
Combineer de room met kipdooiers en roer tot een gladde massa met een garde. Giet in een dunne stroom in de pan, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is. Kruid met peper en zout.
stap 7 van de 7
Rasp de harde kaas op een fijne rasp en strooi het gerecht erover. Meng grondig. Serveer de geurige Carbonara met spek, ham en room in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *