Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara met kip, champignons en room

Carbonara met kip, champignons en room

0
1279
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 274,9 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 15,5 gram
Vetten * 21 gr.
Koolhydraten* 26,9 gram.
* per 100gr. Product
Carbonara met kip, champignons en room
Inhoud

Met veel verlangen wil ik mijn favoriete recept voor Carbonara, gemaakt met kip, champignons en room, delen. Het aromatische gerecht blijkt mals en smakelijk te zijn. Het kookproces zal een kleine hoeveelheid vrije tijd in beslag nemen. Bereid een Carbonara voor op de vakantie en uw gasten zullen blij zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de ingrediënten voor die je nodig hebt om een ​​stevige Carbonara te maken.
stap 2 van de 8
Was de kipfilet, doe in een diepe pan en bedek met koud water, zout en voeg laurier toe. Zet in brand en breng aan de kook, verwijder het resulterende schuim met een schuimspaan. Zet het vuur lager en kook de kipfilet, afgedekt, gedurende 20 minuten.
stap 3 van de 8
Schil de champignons grondig. Haal de gekookte kipfilet voorzichtig uit de bouillon, snij in stukken om sneller af te koelen.
stap 4 van de 8
Haal de kipfilet uit elkaar tot vezels. Verhit de pan goed boven het vuur, giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in, leg de gesneden kipfilet, onder voortdurend roeren, bak een beetje. Kruid met peper en zout.
stap 5 van de 8
Snijd de gepelde champignons in kleine plakjes, doe ze in een pan op de kipfilet en bak tot het resulterende sap volledig is verdampt. Pel de knoflook en hak ze fijn met een mes, voeg toe aan de pan.
stap 6 van de 8
Voeg de benodigde hoeveelheid mayonaise toe en meng goed. Mayonaise kan, indien nodig, worden vervangen door zure room.
stap 7 van de 8
Giet de vereiste hoeveelheid room van elk vetgehalte erin. Roer en breng aan de kook. Giet koud water in een pan, zet in brand en breng aan de kook, zout, voeg de benodigde hoeveelheid spaghetti toe. Kook tot al dente gedurende de tijd aangegeven op de verpakking, laat uitlekken door een vergiet.
stap 8 van de 8
Rasp harde kaas op een fijne rasp. Leg de spaghetti op borden en garneer met de saus en bestrooi met gehakte harde kaas. Serveer de carbonara met kip, champignons en room.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *