Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara met rauw gerookt spek en room

Carbonara met rauw gerookt spek en room

0
1698
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 338,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 17,4 gram
Vetten * 28,8 gram
Koolhydraten* 32,2 gram
* per 100gr. Product
Carbonara met rauw gerookt spek en room
Inhoud

Voor iedereen die van eenvoudig zelfgemaakt eten houdt, wil ik een ongelooflijk lekker recept voor Carbonara aanbieden met rauw gerookt spek en room. Het gerecht is perfect voor een familielunch of vriendelijke bijeenkomsten, maar ook voor een feestelijk of romantisch diner. Zorg ervoor dat je het kookt en je zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid de ingrediënten in de benodigde hoeveelheid voor het maken van Carbonara met Rauw Gerookt Bacon en Room.
stap 2 van de 12
Giet koud water in een pan, zet in brand en breng aan de kook, zout, voeg de benodigde hoeveelheid spaghetti toe. Kook tot al dente gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
stap 3 van de 12
Giet de spaghetti vervolgens door een vergiet of zeef.
stap 4 van de 12
Doe de pasta vervolgens in een pan en laat afkoelen.
stap 5 van de 12
Snijd het rauwe gerookte spek in dunne plakjes.
stap 6 van de 12
Pel de knoflook en hak deze fijn met een scherp mes. Verwarm de pan goed boven het vuur. Giet er wat olijfolie in. Top met gehakte spek en knoflook.
stap 7 van de 12
Roer constant en bak de ingrediënten tot ze goudbruin zijn.
stap 8 van de 12
Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp. In plaats van Parmezaanse kaas kan elke harde kaas worden gebruikt.
stap 9 van de 12
Verdeel de kippeneieren in dooiers en eiwitten.
stap 10 van de 12
Meet de benodigde hoeveelheid room af, voeg dan de kipdooiers toe en meng goed met een garde tot een gladde massa.
stap 11 van de 12
Giet de romige dooiermassa bij het gebakken spek, peper en zout, breng de saus aan de kook en voeg dan de gekookte spaghetti toe. Goed mengen. Warm een ​​paar minuten op.
stap 12 van de 12
Voeg geraspte kaas toe, roer en haal van het vuur. Was de peterselie, droog en hak ze fijn met een scherp mes. Bestrooi het gerecht met gehakte peterselie. Serveer geurige Carbonara met rauw gerookt spek en room in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *