huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Aardappelschotel met gehakt en courgette

Aardappelschotel met gehakt en courgette

1530

Keuken Europese

Calorie-inhoud 79,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 4,1 gram

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 4,6 gram.

Aardappelschotel met gehakt en courgette

Inhoud

Stoofschotels kunnen worden gemaakt met de eenvoudigste en goedkoopste voedingsmiddelen, zoals aardappelen en courgettes. Met gehakt zal dit gerecht meer voldoening geven en geschikt zijn voor een familiediner.

Ingrediënten

Kookproces

Pel de ui, hak ze fijn en bak ze goudbruin in een pan. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de ui en bak nog 5-7 minuten.

Aardappelen, wortelen en courgette schillen, wassen en in dunne plakjes snijden. Rasp de kaas op een grove rasp.

Bereid de vulling voor. Meng in een aparte container zure room, mayonaise en water, zout naar smaak.

Vet een ovenschaal in met zonnebloemolie. Leg het bereide voedsel in lagen: 2/3 van de courgette en zout ze een beetje, dan alle aardappelen, dan het gebakken gehakt met uien en bedek alles met een laag van de resterende courgette en wortelen. Geef het werkstuk water met vulling.

Zet de schaal 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas op de braadpan en bak nog 5-10 minuten in de oven. Bestrooi het afgewerkte gerecht met kruiden en serveer.

Eet smakelijk!