Aardappelbraadpan met gehakt in een pan

0
3480
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 99,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 5,8 gram.
Aardappelbraadpan met gehakt in een pan

In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​aardappelschotel eenvoudig in een koekenpan te koken. Het recept is handig voor wie geen werkende oven heeft. In deze braadpan worden aardappelen en gehakt apart gebakken, en dan wordt alles snel gebakken in een koekenpan onder melk- en eiervulling.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Schil de aardappelen, spoel ze af met water en snijd ze in kleine stukjes van elke vorm.
stap 2 van de 9
Snijd de gepelde ui in kleine blokjes.
Pel de knoflook, plet met een mes en snij dan in kleine stukjes.
stap 3 van de 9
Snijd de boter ook in middelgrote stukken.
stap 4 van de 9
Was verse kruiden (dille en peterselie), dep droog met een servet en hak fijn.
stap 5 van de 9
Bereid de braadpan in een aparte kom. Klop hiervoor de eieren goed los met melk en een snufje zout met een garde.
stap 6 van de 9
Verhit in een aparte koekenpan wat olie en bak hierin de gesneden aardappelen. Bak op middelhoog vuur goudbruin. Bestrooi de gebakken aardappelen met peper en zout.
stap 7 van de 9
Bak in een tweede schone koekenpan de gehakte knoflook en ui in plantaardige olie. Doe vervolgens het gehakt in deze koekenpan, prak het goed met een vork zodat er geen klontjes ontstaan ​​en bak het 8 minuten, af en toe roerend met een lepel. Bestrooi het gehakt naar smaak met peper en zout.
stap 8 van de 9
Breng het gebakken gehakt in een gelijkmatige laag over in een koekenpan met aardappelen. Vul alles met het voorbereide mengsel, doe de gehakte boter in de braadpan en giet de gehakte kruiden erop. Kook de braadpan op laag vuur met het deksel op de pan in 20 minuten gaar. Zet het dan een beetje in de koelkast.
stap 9 van de 9
Breng de gekookte braadpan over op een groot plat bord en serveer met verse of ingemaakte groenten.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *