huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Aardappelschotel met kip en courgette

Aardappelschotel met kip en courgette

2230

Keuken Europese

Calorie-inhoud 60,2 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 4,7 gram.

Vetten * 4,2 gram

Koolhydraten* 3,8 gram

Inhoud

Het fijne van de kipbraadpan is dat hij zowel warm als koud gegeten kan worden. Zo'n gerecht wordt zo eenvoudig mogelijk bereid en kost niet veel tijd.

Ingrediënten

Kookproces

Was en schil de courgette, aardappelen en wortelen. Pel de ui en knoflook. Snijd vervolgens de courgettes en aardappelen in blokjes, de wortel in reepjes. Hak greens, uien en knoflook fijn. Doe alle groenten in een kom en breng op smaak met zout.

Maak gehakt van kipfilet. Vet de vorm in met boter, maak een gelijkmatige laag van de helft van de groenten, leg het gehakt erop en maak opnieuw een laag van het tweede deel van de groenten.

Klop in een kom eieren met melk los en giet dit mengsel over het werkstuk.

Bak de schaal 40 minuten in de oven op 180 graden. Haal vervolgens de ovenschaal eruit, bestrooi met kaas en bak nog 30-35 minuten in de oven. Gedurende deze tijd zal de braadpan klaar zijn en zal de kaas goed bruin worden. Aardappelschotel met kip en courgette kan geserveerd worden met zure room.

Eet smakelijk!