Aardappelschotel met kipfilet

0
969
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 144 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 10,4 gram
Vetten * 9,7 gram
Koolhydraten* 8 gr.
Aardappelschotel met kipfilet

Deze delicate aardappelschotel met kip is perfect voor een familielunch of -diner. Dit gerecht wordt eenvoudig en moeiteloos bereid. Geurige tonen van saffraan en een mengsel van pepers in de compositie, laten zich voelen met een warme oranje kleur en een delicaat aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Droog de kipfilet af met keukenpapier en sla hem met een hamer door de huishoudfolie zodat de stukjes filet niet in verschillende richtingen vliegen. Het wordt aanbevolen om dij- of drumstickfilets te gebruiken voor stoofschotels, maar geen borst, zodat de gekookte stoofschotel sappiger is.
stap 2 van de 9
Leg de gebroken stukjes kipfilet in een hittebestendige ovenschaal die is ingevet met plantaardige olie.
stap 3 van de 9
Bestrooi de kip naar smaak met zout, witte peper, zwarte peper en saffraan.
stap 4 van de 9
Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes. Verdeel de gesnipperde ui over de kipfilet rond de hele omtrek.
stap 5 van de 9
Schil de aardappelen, spoel ze af en droog ze af. We snijden het in halve cirkels, niet meer dan vijf millimeter dik.
stap 6 van de 9
Leg de aardappelschijfjes stevig in één laag op de ui en probeer het oppervlak van de kipfilet volledig te bedekken met uien. Bestrooi de aardappelen met zout naar smaak en knijp de mayonaise uit het zakje met de afgesneden gaashoek erop.
stap 7 van de 9
We leggen de volgende laag aardappelen en persen er mayonaise op. Het is dus noodzakelijk om alle aardappelen te leggen, je zou ongeveer drie tot vier lagen aardappelschijfjes moeten krijgen. Vergeet niet om elke laag met mayonaise te bedekken. Meng de melk met water en giet de braadpan met dit mengsel.
stap 8 van de 9
Vul de braadpan dicht met geraspte, op een grove rasp, kaas.
stap 9 van de 9
Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de ovenschaal er anderhalf uur in. Het criterium voor volledige gereedheid zijn volledig zachte aardappelen. Ook moet de bovenkant goed bruin zijn. Verdeel voor het serveren de braadpan direct in de vorm met een spatel in porties en bestrooi eventueel met kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *