Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Gegrilde groenten op de grill
  4. ➠ Aardappelen met een dikke staart op de grill

Aardappelen met een dikke staart op de grill

0
2459
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 235,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 25,1 gram
Koolhydraten* 8,9 gram
* per 100gr. Product
Aardappelen met een dikke staart op de grill
Inhoud

Gebruik dit eenvoudige recept om de aardappelen op de grill volledig gebakken en sappig te maken. Voor het bakken van aardappelen op houtskool zijn jonge, kleine knollen beter geschikt, ze bevatten minder zetmeel en het kookt niet zo snel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de aardappelen met een spons, veeg het vuil van de knollen, dep ze droog en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de aardappelen in plakjes. Snijd de vetstaart in dunne plakjes ter grootte van de aardappelcirkels. Prik de aardappelen en het spek afwisselend door elkaar.
stap 2 van de 4
Leg de blanco's op folie, bestrooi met zout en kruiden naar smaak. Wikkel de folie zo in dat het sap er tijdens het bakken niet uitlekt. Verdeel de spiesen over de hete kolen op de grill. Bak gedurende 20-25 minuten.
stap 3 van de 4
Verwijder de folie en kook de aardappelen, draai ze constant voor nog eens 5-7 minuten, tot de aardappelpartjes goudbruin zijn.
stap 4 van de 4
Serveer warme gebakken rump aardappelen met kruiden en zure room.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *