Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Gegrilde groenten op de grill
  4. ➠ Aardappelen met spek op de grill

Aardappelen met spek op de grill

0
1111
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 94,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 2,8 gram.
Koolhydraten* 14,1 gram
* per 100gr. Product
Aardappelen met spek op de grill
Inhoud

Het is niet zo eenvoudig om lekkere aardappelen in schijfjes op de grill te bakken. Deze grillige groente brandt immers vaak aan de randen en blijft in het midden vochtig. Maar er is één truc - folie. Het gebruik ervan helpt het gerecht sneller van binnen te koken en de smaak van reuzel op te nemen, en voor de geur van rook kunt u het verwijderen en het gerecht op houtskool goudbruin maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was jonge kleine aardappelen grondig met een vuilborstel. Je moet de dunne schil niet verwijderen, gebakken, het zal heerlijk knarsen. Snijd het in ringen van gemiddelde dikte.
stap 2 uit 5
Reuzel kan naar smaak gezouten, gerookt of spek gebruikt worden. Snijd het in platte dunne plakjes.
stap 3 uit 5
Als je gezouten reuzel gebruikt, hoef je de aardappelen niet te zouten; bestrooi anders een beetje met zout en peper. Leg de stukjes aardappel en spek één voor één op de spies.
stap 4 uit 5
Wikkel de spies in folie en plaats deze over de kolen. Af en toe draaien, 20 minuten koken.
stap 5 uit 5
Haal vervolgens de spiesjes voorzichtig van het vuur en verwijder de folie. Zet ze 5 minuten op het vuur en keer ze om voor een goudbruin en rookaroma.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *