Gerst pap met melk op het fornuis

Gerstepap is uniek in vele kwaliteiten, smaakt goed bij diverse producten en kan brood vervangen. In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​kruimelige pap te koken, afhankelijk van de juiste keuze van de verhouding van granen en water. Deze pap wordt geserveerd als bijgerecht bij vis- en vleesgerechten.

Voor een stevig en voedzaam ontbijt wordt gerstepap gekookt in melk gemengd met water. Kies voor een portie pap een geschikte pan zodat de pap er niet in aanbrandt en niet wegloopt. Deze pap is een goed alternatief voor traditionele havermout.

Gerstpap in melk voor een kind blijkt zachter en malser te zijn dan van Alkmaarse gort, en het wordt sneller gekookt. Ondanks het feit dat het erg handig is, is het beter om het niet te koken voor kinderen jonger dan 1 jaar, omdat granen gluten bevatten. Wanneer u het in melk bereidt, moet u ervoor zorgen dat de pap niet verbrandt, anders zal het kind niet eten.

Voor kinderen, vegetariërs en gewoon liefhebbers van granen, wordt voorgesteld om gerstpap met pompoen te koken. Gekookt in melk, zal je hem waarderen vanwege zijn delicate smaak en mooie kleur, want pompoen is vooral zoet en sappig in de herfst. Gekookte pap, speciaal voor een kind, kan worden verrijkt met honing en verse of bevroren bessen en fruit.

Afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de gastvrouw kan met 1 liter melk zowel vloeibare als dikke pap worden bereid. Voor de eerste optie wordt voor deze hoeveelheid melk 1 glas gerst genomen. Voor een stroperige dikke pap heb je 1,5 kopjes ontbijtgranen nodig. Zo'n hoeveelheid pap is teveel voor één eter, dus maken we ontbijt voor het hele gezin.

Gerstpap wordt meestal gekookt in water en melk, omdat het graan niet goed kookt met pure melk. Dergelijke pap is zeer geschikt voor zowel babyvoeding als volwassenen, omdat het het lichaam goed verzadigt met vitamines en micro-elementen. De kooktijd voor pap hangt af van de maalgraad van de granen. Boter zal de smaak van de pap aanvullen en het koken van de pap, zoet of zout, hangt af van je smaak.

Gerstpap is vrij gezond, omdat het rijk is aan vitamines en micro-elementen. Het is goedkoop, gemakkelijk te koken en neemt tijdens het koken 3-4 keer in volume toe. Kook deze pap voor gebruik, omdat hij erg dik en compact wordt als hij afkoelt. Volgens dit recept zal je pap stroperig blijken te zijn, en als je kruimelig wilt, voeg dan de vloeistof toe in een verhouding van 1: 2.