huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Cupcake op kefir zonder eieren

Cupcake op kefir zonder eieren

5886

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 319,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 4,6 gram.

Vetten * 12,9 gram

Koolhydraten* 46,5 gram

Inhoud

Deze gebakken goederen zijn perfect voor liefhebbers van muffins. De afwezigheid van eieren in het recept maakt het gemakkelijk te bereiden. Het combineren van alle componenten duurt een kwestie van minuten. Snel maar heerlijk!

Ingrediënten

kristalsuiker 100 gram Kefir 250ml. Tarwemeel 220 gram Natriumcarbonaat 0,5 theelepel Plantaardige olie 50ml. Rozijn 50 gr. Vanilline 5 gr. Zout 1 snuifje Poedersuiker voor decoratie

Kookproces

Omdat het recept voor deze cake heel eenvoudig is, kun je de oven nu aanzetten, laten opwarmen. Meng in een handige container kristalsuiker en plantaardige olie.

Zorg ervoor dat de kefir op kamertemperatuur is tegen de tijd van koken, haal hem van tevoren uit de koelkast. Als het nog steeds koel is wanneer je het gebruikt, gebruik dan een magnetron of een waterbad. Voeg kefir op kamertemperatuur toe aan een kom met suiker en boter. Wij mixen alles.

Meng in een aparte kom tarwebloem, vanilline en zout. Zeef dit alles vervolgens tot een kefir-suikermassa. Klop alle ingrediënten geleidelijk.

Spoel de rozijnen grondig af, voeg ze toe aan het deeg, meng alles goed. Het is noodzakelijk dat de rozijnen gelijkmatig worden verdeeld.

Bereid een ovenschaal voor. Vul het met deeg. Zodra de oven 180 ° C heeft bereikt, stuur je het deeg erin. Het bakken van de cake duurt gemiddeld 25-30 minuten.

Als je klaar bent, haal je de cake uit de oven en vergeet niet om de gereedheid te controleren met een houten stok. De cake moet een goudbruin korstje en een vanillesmaak hebben.