huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Cupcake op kefir in een slowcooker

Cupcake op kefir in een slowcooker

1802

Keuken Europese

Calorie-inhoud 244,8 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 65 minuten

Eiwitten * 7,6 gram.

Vetten * 18,8 gram

Koolhydraten* 25,9 gram

Inhoud

Een eenvoudige muffin in een slowcooker wordt je favoriet onder zelfgemaakte bakproducten. De ingrediënten zijn gebruikelijk en de smaak is ongelooflijk. Een luchtige en malse cupcake zal door iedereen gewaardeerd worden. Zelfs een onervaren huisvrouw kan zo'n cupcake bakken.

Ingrediënten

Ei 3 stuks. Kefir 250ml. Romige margarine 125 gram. kristalsuiker 250 gram Tarwemeel 400 gr. Bakpoeder 10 gr. Natriumcarbonaat 5 gr. Cacaopoeder 2 eetlepels Boter voor smering

Kookproces

Maal margarine op kamertemperatuur met kristalsuiker.

Klop één voor één de afgekoelde eieren erdoor. Giet frisdrank in kefir, zodat het eruit gaat, en voeg het resulterende mengsel toe aan het ei.

Zeef bloem, bakpoeder en cacao door een zeef in de resulterende massa, meng goed zodat er geen klontjes zijn.

Vet de kom van de multikoker in met olie en breng het deeg over, egaliserend met een siliconen spatel. Sluit het deksel van de multicooker, selecteer de modus "Bakken" op het paneel en stel de tijd in op 55 minuten. Zet na de pieptoon de multicooker uit, open het deksel en laat de cake ongeveer 20 minuten staan.Verplaats de cake voorzichtig op een bord.
De cupcake blijkt luchtig en mals te zijn. Brouw aromatische koffie en geniet van het dessert!