Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Cupcake met rozijnen in melk

Cupcake met rozijnen in melk

0
3974
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 397,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 18,6 gram
Koolhydraten* 51,6 gram.
* per 100gr. Product
Cupcake met rozijnen in melk
Inhoud

Dit recept is zelfs voor de drukste huisvrouwen een uitkomst. Om het te bereiden, hoeft u geen uren aan het fornuis te staan, en heerlijke gebakjes laten u niet lang wachten. Bovendien zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor de taart altijd bij de hand. Het enige is dat je ze een beetje moet voorbereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Spoel de rozijnen goed af met een zeef. Sorteer het grondig en verwijder eventueel vuil. Doe de rozijnen in een kom, giet er kokend water over en laat even weken.
stap 2 van de 11
De rozijnen moeten geweekt en gezwollen zijn. Hierdoor wordt het zacht en klaar om te bakken. Een cupcake met zulke rozijnen krijgt een zachtere textuur.
stap 3 van de 11
Door naar de rest van de ingrediënten. Combineer het ei met suiker in een handig bakje. Vergeet niet een snufje zout toe te voegen.
stap 4 van de 11
Dit alles mengen we totdat er uniformiteit is bereikt.
stap 5 van de 11
Smelt de boter voor gebruik in een waterbad. Doe het in een kom, doe het in een waterbad en wacht tot het helemaal gesmolten is. De gesmolten boter mag niet heet zijn, zodat het ei bij toevoeging aan het totale mengsel niet gaat plakken. Giet melk en gesmolten boter in een kom met een mengsel van eieren en suiker.
stap 6 van de 11
Meng alle ingrediënten grondig.
stap 7 van de 11
Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder en vanille. Laten we verder gaan met het kneden van het deeg. Om dit te doen, voegt u geleidelijk en portiegewijs bloem toe aan de totale massa. Roer het deeg tot een gladde massa. Als gevolg hiervan moet het deeg stroperig en plakkerig zijn.
stap 8 van de 11
Zodra de rozijnen geweekt zijn, halen we ze uit het water en drogen ze. Je kunt dit doen op een papieren handdoek.
stap 9 van de 11
Roer de gedroogde rozijnen door het deeg, meng alles.
stap 10 van de 11
Voor dit bakken heb je een oven nodig die is voorverwarmd op 200 graden. We sturen het resulterende deeg naar de ovenschaal. Zet de vorm vervolgens 25 minuten in de oven. Het is onmogelijk om de bereidheid van de cake te missen - hij wordt gebakken en de korst wordt goudbruin.
stap 11 van de 11
De zaak blijft klein - we halen de afgewerkte cake uit de oven, laten hem afkoelen. Bestrooi de cake voor externe esthetiek met poedersuiker. Het dessert is klaar!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *