Cupcake met rozijnen volgens GOST
0
2032
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
237,6 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
7,1 gram
Vetten *
5,4 gram
Koolhydraten*
45,8 gram
Losse, geurige rozijnencupcake "Stolichny" - iedereen herinnert zich de smaak van deze beroemde delicatesse uit de USSR. Het is gewoon onmogelijk om hem te weerstaan. Ja, het kookproces kost veel tijd (ongeveer 2 uur), maar het resultaat en de gelukkige ogen van het huishouden zijn het waard.
Ingrediënten
Kookproces
Giet rozijnen met kokend water, laat een tijdje staan. Voeg vervolgens een paar eetlepels bloem toe aan de rozijnen, waarvan het water glas is, meng.
Voeg zout en bakpoeder toe aan de bloem, meng alles en zeef.
Klop in een aparte kom de eieren lichtjes los, voeg de cognac toe en roer. Voeg het ei-cognac mengsel toe aan het boter-suiker mengsel, klop goed door. Roer alle gezeefde bloem door het deeg, voeg rozijnen toe. Roer nogmaals goed door.
Voeg zout en bakpoeder toe aan de bloem, meng alles en zeef.
Klop in een aparte kom de eieren lichtjes los, voeg de cognac toe en roer. Voeg het ei-cognac mengsel toe aan het boter-suiker mengsel, klop goed door. Roer alle gezeefde bloem door het deeg, voeg rozijnen toe. Roer nogmaals goed door.
