huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Melkvrije cacao cupcake

Melkvrije cacao cupcake

4415

Keuken Europese

Calorie-inhoud 225,3 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 10,5 gram

Vetten * 6,3 gram.

Koolhydraten* 41,2 gram

Inhoud

Als je iets buitengewoon lekkers wilt, probeer dan een chocolademuffin te maken. De dichte chocoladetextuur van de cake wordt nog beter als je de cake na volledig afkoelen in plasticfolie wikkelt en een nacht in de koelkast zet.

Ingrediënten

Ei 4 dingen. Boter 200gr. Water 150ml. kristalsuiker 240 gram. Tarwemeel 370 gram Natriumcarbonaat (uitgedoofd) 1 theelepel Cacaopoeder 75 gr. Poedersuiker optioneel Boter voor smering

Kookproces

Bereid de benodigde ingrediënten voor. Smelt de boter in een waterbad. Voeg water, cacao en kristalsuiker toe.

Haal van het vuur wanneer de kristalsuiker volledig is opgelost.

Koel de resulterende massa af en voeg eieren toe.

Goed mengen.

Bloem door een zeef zeven en goed mengen.

Blus de baking soda met azijn en voeg toe aan het beslag dat je eerder hebt gemaakt. Goed mengen.

Vet de voorbereide ovenschaal in met een kleine hoeveelheid olie (als de vorm van siliconen is, hoeft u deze niet in te vetten) of bedek hem met perkament. Leg het deeg uit, strijk glad met een siliconen spatel. Zet de cake 50 minuten in een goed voorverwarmde oven. Bak op 200 graden. Controleer de gereedheid met een houten spies.