huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Kaneel cupcake

Kaneel cupcake

1096

Keuken Europese

Calorie-inhoud 171,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 5 gr.

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 26,4 gram.

Inhoud

Pittige kaneel is een vaste waarde in meelrecepten. Het is speciaal vanwege zijn ongelooflijke aroma en licht scherpe, maar toch delicate smaak. Daarom, als je je familie wakker wilt maken met een pittige geur voor het hele huis, verwen ze dan met een cupcake met verwarmende kaneel.

Ingrediënten

Tarwemeel 250 gram Ei 3 stuks. Boter 140 gram. Zure room 2 eetlepels kristalsuiker 250 gram Vanille geur 1 theelepel Bakpoeder 1 theelepel Zout 1 snuifje Kaneel 30 gr.

Kookproces

We verwarmen de boter zodat deze een beetje gesmolten is. We malen het met 200 g suiker tot een romige massa is verkregen.

Giet vanille-essence bij het mengsel, voeg de eieren toe en meng de inhoud goed tot een gladde massa. Zeef bloem met soda en giet geleidelijk in het deeg, waarbij regelmatig zure room wordt gegoten. Klop grondig.

Bereid de kaneelvulling door deze te mengen met de resterende suiker (50g).

Giet een derde van het deeg in de vorm. Giet de helft van de kaneel en suiker erover. Giet vervolgens een ander deel van het deeg uit, bestrooi opnieuw met kaneel. Giet het resterende deeg uit en bak. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur het gerecht 45 minuten.