huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Cupcake met maanzaad in een broodbakmachine

Cupcake met maanzaad in een broodbakmachine

515

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 256,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 12,7 gram

Vetten * 13,9 gram.

Koolhydraten* 47,8 gram

Cupcake met maanzaad in een broodbakmachine

Inhoud

De broodbakmachine kan worden gebruikt voor een verscheidenheid aan gebakken goederen, niet alleen voor brood. Bijvoorbeeld voor het maken van muffins, vooral omdat dit bij de meeste modellen in het programma zit. Dit is erg handig, omdat u de ingrediënten voor het deeg niet hoeft te mengen - u hoeft alleen de benodigde hoeveelheid producten af te meten en in de kom te plaatsen. We raden aan een cake met maanzaad te maken - dergelijke gebakjes zijn vrij eenvoudig, maar altijd relevant en geschikt voor elk theekransje. Voeg voor extra smaak citroenschil toe - citrustonen zullen de cake alleen maar versieren.

Ingrediënten

Boter 150 gram Griesmeel 100 gram Tarwemeel 110 gram Papaver 1 eetl kristalsuiker 100 gram Bakpoeder 5 gr. Citroen 0,5 st. Ei 3 stuks. Poedersuiker voor decoratie

Kookproces

Alvorens het in een kom te plaatsen, moet boter worden gesmolten tot een vloeibare toestand. Doe de boter in een kom en magnetron. Laat de gesmolten boter afkoelen tot kamertemperatuur als deze oververhit raakt. Giet kristalsuiker in vloeibare boter, meng.

Was de citroen en veeg hem droog met een handdoek. Verwijder de schil met een fijne rasp. Het is belangrijk om alleen de bovenste gele laag te nemen - als je het overdrijft en de witte laag vastlegt, kan er bitterheid in de cake verschijnen. Pers het sap uit het citroenpulp, haal de zaadjes eruit. Giet het sap bij het boter-suikermengsel, giet er ook de schil bij, meng.

Doe het boter-suikermengsel met citroen in de kom van de broodmachine. We breken eieren bovenop.

We meten de benodigde hoeveelheid griesmeel en bloem.

Na de eieren sturen we griesmeel met bloem naar de kom. Doe er vervolgens bakpoeder en maanzaad in. Sluit het deksel van de broodmachine en selecteer de modus "Cupcake". De korst is medium. De baktijd is een uur.

Nadat de baktijd is verstreken, opent u de broodbakmachine en haalt u de afgewerkte cake eruit. Om af te koelen, plaats het op een rooster zodat er geen condensatie ontstaat door contact met een plat oppervlak en de korst niet zacht wordt. Bestrooi het oppervlak van de cake met poedersuiker door een zeef zodat het gelijkmatig en fijn ligt.