Bevroren Bosbessen Cupcake
0
520
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
143 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
6,1 gram
Vetten *
4,3 gram.
Koolhydraten*
27,5 gram
Dit recept helpt u veel tijd te besparen en een heerlijk dessert voor uw feestelijke tafel te bereiden. Alle ingrediënten zijn te vinden in elke supermarkt en je hoeft geen fancy culinaire vaardigheden te hebben om dit gerecht te bereiden.
Ingrediënten
Kookproces
Voordat we de taart maken, moeten we de bosbessen uit de vriezer halen. Doe het in een kom en laat het ontdooien. Als het ijs in de bessen volledig is gesmolten, giet je het sap en het watermengsel af. Verspreid meerdere lagen keukenpapier op de tafel. Leg de bessen erop om overtollig vocht te verwijderen. Zorg ervoor dat u bosbessen controleert op bedorven fruit. Ze moeten worden verwijderd en niet worden gebruikt bij het koken. Leg de bosbessen dan terug op het bord en zet apart.
We beginnen het deeg voor onze cake te bereiden. Spoel kippeneieren grondig in warm water. Droog ze daarna goed af met een handdoek. Breek de eieren in een kleine maar diepe kom. Voeg er melk aan toe. Zorg ervoor dat u controleert of het vers is. U kunt het vetgehalte van melk naar eigen inzicht kiezen. Leg de boter op een bord en magnetron gedurende ongeveer 2 minuten. Als de boter volledig gesmolten is, voeg je deze toe aan de melk en de eieren. Roer het resulterende mengsel met een blender. Als gevolg hiervan moet het homogeen worden.
Voordat bloem met andere ingrediënten wordt gemengd, moet het worden gezeefd met een zeef. Het is raadzaam om dit meerdere keren te doen. Het meel wordt dus verzadigd met zuurstof. Als gevolg hiervan zullen de gebakken goederen erg luchtig, luchtig en poreus blijken te zijn. Voeg suiker en bakpoeder toe aan de gezeefde bloem. Roer het droge mengsel goed door. Giet wat vanillesuiker in een kom, dit geeft de cake een zeer aangename en verrukkelijke smaak. Mix alles opnieuw.
Begin geleidelijk het droge mengsel toe te voegen aan de massa melk, eieren en boter. Roer het deeg na elke toevoeging. Doe dit met een lepel, je kunt een houten gebruiken. Hierdoor mag het deeg niet erg dik zijn. Voeg ontdooide bosbessen toe aan het afgewerkte deeg. Meng alles voorzichtig met de achterkant van een lepel. Laat het deeg 5 minuten staan.
Voor het bakken kunt u een siliconen of een metalen schaal gebruiken. Het is handiger om het eerste type te gebruiken. Als je alleen een metalen mal hebt, moet je deze rijkelijk invetten met olie. Siliconen mallen hoeven niet gesmeerd te worden. Breng het afgewerkte bosbessendeeg over in de vorm. Zet het in de oven, die je moet voorverwarmen op 180 graden. Het duurt ongeveer 30 minuten om de cake te bakken. U kunt de gereedheid controleren met een gewone tandenstoker. Het signaal dat de cake eruit kan, is de goudbruine korst.
Het voordeel van dit recept is dat je zo'n taart op elk moment van het jaar kunt maken door voorraden diepgevroren blauwe bessen uit je vriezer te halen. Het wordt aanbevolen om poedersuiker en verse bessen te gebruiken voor decoratie. U kunt niet alleen bosbessen gebruiken, maar ook frambozen, aardbeien, bramen, enz. Zo'n dessert zal een uitstekende traktatie zijn voor onverwachte gasten die versteld zullen staan van de aangename smaak en je zeker zullen vragen om het recept voor deze cake te geven. Eet smakelijk!