Cupcake in vijf minuten in de oven
0
1876
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
132,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
6,8 gram
Vetten *
6,2 gram.
Koolhydraten*
26,9 gram.
Als er geen tijd is om te koken, maar je wilt wel iets lekkers voor bij de thee, dan maak je in vijf minuten een cake. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten goed te mengen en de oven doet de rest. Een honingkleurige cupcake met een zachte textuur is het perfecte plakje voor vers gezette thee.
Ingrediënten
Kookproces
Breek eieren in een brede kom, giet kefir erin, voeg vloeibare honing toe (geharde honing kan indien nodig in de magnetron worden gesmolten), plantaardige olie. Klop met een mixer op gemiddelde snelheid totdat de ingrediënten volledig gemengd zijn. Voeg bloem en bakpoeder toe. Klop alles weer door elkaar op gemiddelde snelheid. Het deeg is homogeen, van gemiddelde dichtheid, gegoten uit een lepel.
Vet de ovenschaal in met boter. Als de mal van siliconen is, hoeft u nergens mee te smeren. Giet het resulterende deeg in de voorbereide vorm. Het is goed als het een speciale cupcakevorm is met een pijp in het midden, zoals op de foto. In dergelijke vormen bakken muffins beter en sneller, ze zien er erg aantrekkelijk uit.
We zetten de vorm met het deeg in een oven voorverwarmd tot 180 graden op middelhoog niveau en bakken ongeveer 35 minuten. De baktijd is afhankelijk van de oven. Zodra de cake goed is gerezen en merkbaar bruin is, maken we ons klaar om hem uit de oven te halen. Bij twijfel over de gereedheid - controleer met een tandenstoker of een lucifer.
Eet smakelijk!