Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ rood fluwelen cupcakes

rood fluwelen cupcakes

0
1437
Keuken Europese
Calorie-inhoud 210,9 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 9,1 gram
Vetten * 11,8 gram
Koolhydraten* 33,5 gram
* per 100gr. Product
rood fluwelen cupcakes
Inhoud

Red Velvet Cupcakes zijn een andere variatie op het thema van Red Velvet. Er zijn verschillende variaties op dit heerlijke dessert: cake, cupcakes, muffins en muffins. Vandaag gaan we muffins maken. Het deeg voor muffins is heel eenvoudig te kneden - meng de vloeibare ingrediënten en de droge ingrediënten afzonderlijk en combineer ze vervolgens met elkaar. We bakken de muffins niet langer dan 20 minuten, om de delicate poreuze textuur niet uit te drogen, en decoreren ze vervolgens naar behoefte met een luchtige crème, die ideaal wordt gecombineerd met de delicate en poreuze structuur van de muffins.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet suiker in een diepe kom, voeg vanille-extract en plantaardige olie toe. Klop met een garde de massa een beetje en voeg dan het ei toe. Klop tot er licht schuim ontstaat.
stap 2 van de 7
Voeg vervolgens gesmolten melk in de magnetron en een beetje gekoelde boter toe aan het deeg, voeg de kleurstof toe. Combineer de ingrediënten, roer ze met een garde.
stap 3 van de 7
Zeef bloem in een schone kom, voeg cacao, bakpoeder en zout toe. Meng droge ingrediënten met een garde.
stap 4 van de 7
Voeg ze vervolgens toe aan de vloeibare massa en kneed het deeg, homogeen van consistentie, zonder klontjes.
stap 5 van de 7
We plaatsen papieren vormpjes in een ovenschaal en vullen ze voor 2/3 met deeg. We zetten de muffins om te bakken in een voorverwarmde oven op 175 graden gedurende 15-20 minuten. Het belangrijkste is om de muffins niet te drogen, ze moeten van binnen licht vochtig zijn.
stap 6 van de 7
Haal de afgewerkte muffins uit de oven en laat ze 10-15 minuten iets afkoelen. Daarna verplaatsen we ze naar het rooster en laten we ze volledig afkoelen.
stap 7 van de 7
Om de room in een diepe kom te bereiden, meng je de room en de poedersuiker. Klop met een mixer tot een lichte luchtige massa. Voeg vervolgens vanille-extract en roomkaas toe. We combineren de ingrediënten tot een homogene consistentie, hiervoor zijn 2-3 minuten voldoende. Doe de afgewerkte room in een spuitzak met spuitmondje en versier de cupcakes. Leg de muffins op een schaal en serveer. Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *