huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Kefir cupcakes in siliconen vormpjes in de oven

Kefir cupcakes in siliconen vormpjes in de oven

2585

Keuken Italiaans

Calorie-inhoud 231,7 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 6.5gr.

Vetten * 7,2 gram.

Koolhydraten* 52,2 gram

Kefir cupcakes in siliconen vormpjes in de oven

Inhoud

Cupcakes zijn heel eenvoudig en snel te bakken, ze bakken altijd goed en hebben een mooie vorm. Ze kunnen zonder reden of speciaal voor de komst van gasten worden bereid.

Ingrediënten

Kefir 1 eetl. Ei 3 stuks. kristalsuiker 1 eetl. Zonnebloemolie 2 eetlepels Tarwemeel 2 eetlepels. Natriumcarbonaat 1 theelepel Zout smaak Vanilline smaak

Kookproces

Bereid alle benodigde ingrediënten voor, haal de kefir van tevoren uit de koelkast zodat deze opwarmt tot kamertemperatuur. Breek de eieren in een kom, voeg suiker toe en klop goed met een mixer.

Voeg kefir en zonnebloemolie toe aan de eiermassa, voeg zout en soda toe, meng goed met een garde. Zeef de bloem van tevoren en voeg deze in delen toe aan een kom, kneed het deeg tot een uniforme consistentie.

Bij het eerste gebruik de siliconen vormpjes invetten met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Vul ze voor 2/3 met het resulterende deeg.

Zet de vormpjes in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de muffins 20-25 minuten, ze moeten goed rijzen en bruin worden. Koel de afgewerkte muffins een beetje en bestrooi met poedersuiker indien gewenst.

Eet smakelijk!