Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Melk cupcakes met rozijnen in siliconen vormpjes

Melk cupcakes met rozijnen in siliconen vormpjes

0
983
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 200,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 6,2 gram.
Vetten * 6,6 gram.
Koolhydraten* 44,4 gram
* per 100gr. Product
Melk cupcakes met rozijnen in siliconen vormpjes
Inhoud

Een heel eenvoudig recept voor rozijnenmuffins. De ingrediënten zijn allemaal eenvoudig en betaalbaar, het kost niet veel tijd om te koken. Voor het bakken is het handig om siliconenvormen voor muffins of muffins te gebruiken - u hoeft ze niet in te vetten en het is heel gemakkelijk om de afgewerkte producten te verwijderen. Als je familie om een ​​lekkere thee voor bij de thee vraagt, kun je lang stoppen met nadenken en beginnen met het bereiden van zulke cupcakes. Trouwens, in plaats van rozijnen kun je elk gedroogd fruit toevoegen: gedroogde abrikozen, pruimen, dadels, vijgen, gedroogde veenbessen - het zal heerlijk zijn!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Breek eieren in een kom om het deeg te maken.
stap 2 van de 13
Giet kristalsuiker en een snufje zout bij de eieren.
stap 3 van de 13
Klop de eieren met suiker met een garde of mixer tot een gladde massa. Het is wenselijk dat de suikerkristallen volledig oplossen en dat het mengsel bijna wit wordt. Hoe beter de eieren worden geslagen, hoe luchtiger en luchtiger de afgewerkte cupcakes zullen zijn.
stap 4 van de 13
Giet melk bij de ei-suikermassa en meng.
stap 5 van de 13
Giet soda in de resulterende massa, meng grondig.
stap 6 van de 13
Smelt de boter in de magnetron of op het fornuis tot een vloeibare toestand. Giet in een kom tot het grootste deel, voeg plantaardige olie toe en meng.
stap 7 van de 13
Zeef de bloem om deze te verrijken met lucht. Giet de bloem over de bovenkant van het vloeibare mengsel.
stap 8 van de 13
Mix alles met een garde of mixer tot een geheel homogeen geheel. Het deeg moet glad en licht zijn. Laat het afgewerkte deeg vijftien tot twintig minuten op kamertemperatuur staan.
stap 9 van de 13
Terwijl het deeg "rust", sorteren we de rozijnen van willekeurig vuil, spoelen ze grondig af in warm water en vullen ze gedurende vijf tot tien minuten met kokend water. Laat na de aangegeven tijd het water weglopen en droog de gedroogde vruchten op een handdoek.
stap 10 van de 13
Giet de voorbereide rozijnen in het deeg, meng.
stap 11 van de 13
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. We leggen het deeg in siliconenvormen en vullen ze niet meer dan tweederde van het volume van de vorm, omdat het deeg tijdens het bakken groeit. Siliconen mallen hoeven niet gesmeerd te worden.
stap 12 van de 13
We leggen de gevulde vormen op een bakplaat en plaatsen deze in de oven op het middelste niveau. We bakken vijftien tot twintig minuten. De afgewerkte muffins rijzen en blozen goed. Als je twijfelt over de gereedheid van het deeg, prik dan een van de muffins door met een tandenstoker - er mag geen rauw deeg op blijven zitten.
stap 13 van de 13
We halen de afgewerkte muffins uit de oven, halen ze uit de vormen en plaatsen ze op een serveerschaal. Bestrooi de producten met gezeefde poedersuiker, laat volledig afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *