
Muffins op kefir met rozijnen
Als u zelfgemaakte aromatische gebakjes voor een familietafel wilt, zijn zachte muffins met rozijnen erg handig. Kneed het deeg een kwartier. En de oven "kan" muffins in minder dan een half uur aan. Poreus, met een goudbruin korstje en een hoge "dop", zien deze muffins er erg smakelijk en aantrekkelijk uit. Rozijnen verfrissen het zoete kruim aangenaam - deze combinatie van smaken vereist geen toevoegingen. Behalve misschien een kopje thee.