
Cupcake met gekonfijt fruit in een broodbakmachine
Het voordeel van dit recept is dat het bewust ontworpen is om in een broodmachine te bakken. Je hoeft niets handmatig te kneden, want de broodbakmachine doet dit allemaal voor je: hij kneedt het deeg en bakt een heerlijke cake! Zo'n cupcake blijkt erg weelderig en smakelijk te zijn, en gekonfijt fruit binnenin geeft de belangrijkste verfijning.