
Pompoen Banaan Cupcake
Pompoenliefhebbers, hoewel een zeer gezonde groente, zijn er maar weinig onder volwassenen, om nog maar te zwijgen van kinderen. Deze groente kan worden gebruikt om een eenvoudig en heerlijk dessert te maken - pompoen-banaanmuffin. Het deeg wordt gekneed met bananenpompoenpuree, die het boter-eiermengsel in een gewone muffin vervangt, en smaakt naar abrikoos. Je krijgt heerlijke zelfgemaakte theecakes.