Red Velvet Cupcakes zijn een andere variatie op het thema van Red Velvet. Er zijn verschillende variaties op dit heerlijke dessert: cake, cupcakes, muffins en muffins. Vandaag gaan we muffins maken. Het deeg voor muffins is heel eenvoudig te kneden - meng de vloeibare ingrediënten en de droge ingrediënten afzonderlijk en combineer ze vervolgens met elkaar. We bakken de muffins niet langer dan 20 minuten, om de delicate poreuze textuur niet uit te drogen, waarna we ze decoreren met luchtige room, die ideaal wordt gecombineerd met de delicate en poreuze structuur van de muffins.