Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Tomaten met appels voor de winter
  4. ➠ Tomatenketchup met paprika en uien voor de winter

Tomatenketchup met paprika en uien voor de winter

0
1418
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 32,6 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 7,8 gram
* per 100gr. Product
Tomatenketchup met paprika en uien voor de winter
Inhoud

Tomaten en paprika zijn de beste combinatie voor zelfgemaakte ketchup! Het blijkt zeer aromatisch te zijn, met een pittige, rijke smaak en een geweldige kleur. Je kunt het veilig aan elk gerecht toevoegen. Met zo'n ketchup wordt het alleen maar smakelijker!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Alle groenten en fruit worden gewassen en ontdaan van bladstelen en stengels. Snijd de tomaten in verschillende plakjes. Op dezelfde manier snijden we de appels, terwijl we de kern met zaden verwijderen.
stap 2 uit 5
We reinigen de peper van zaden en snijden in kleine stukjes. Doe appels, paprika's en tomaten in een pan, roer en zet op het vuur, kook ongeveer 30 minuten, af en toe roeren.
stap 3 uit 5
Maal de producten vervolgens met een blender tot een homogene massa. We vegen het door een zeef of vergiet om grote deeltjes te verwijderen.
stap 4 uit 5
Zet de massa opnieuw op het vuur, giet kruiden, gehakte knoflook, suiker en zout in de pan. Kook nog een half uur. Over 5 minuten. tot ze gaar zijn, giet de azijn erbij.
stap 5 uit 5
We doen de ketchup in gesteriliseerde potten en rollen ze op met ijzeren deksels.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *