Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Sauzen
  3. ➠ Tomatenketchup
  4. ➠ Tomatenzetmeel ketchup

Tomatenzetmeel ketchup

0
2689
Keuken Europese
Calorie-inhoud 137 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 34 gr.
* per 100gr. Product
Tomatenzetmeel ketchup
Inhoud

Heerlijke, natuurlijke ketchup kan thuis gemaakt worden. Het is het beste om het met zetmeel te koken, zodat de saus de juiste dikte zal hebben en net als een winkel zal smaken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Mijn tomaten, in vieren gesneden en verwijder de bladstelen.
stap 2 van de 6
Schil de ui en snijd hem in verschillende stukken.
stap 3 van de 6
Maal uien en tomaten in een blender.
stap 4 van de 6
We brengen de massa over in een pan en brengen aan de kook. Daarna schuiven we de massa in een zeef en malen deze.
stap 5 van de 6
Voeg zout, suiker, kruiden en zetmeel toe aan de tomatenmassa. Roer en zet opnieuw in brand. Laat de ketchup na het koken 40-50 minuten op het fornuis sudderen. Kijk naar de dichtheid. Binnen 2-3 minuten. tot ze gaar zijn, giet de azijn erbij.
stap 6 van de 6
We doen de ketchup in gesteriliseerde potten en rollen op.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *